10 Výroba potravín

Táto divízia zahŕňa spracovanie produktov poľnohospodárstva, lesníctva a rybolovu na jedlo a nápoje pre ľudí alebo zvieratá a zahŕňa aj výrobu rôznych medziproduktov, ktoré nie sú priamo potravinami. Tieto činnosti často vytvárajú súvisiace produkty väčšej alebo menšej hodnoty (napr. koža z jatočných zvierat alebo olejnica z olejových výrobkov).
Táto divízia je usporiadaná podľa činností zahŕňajúcich rôzne druhy výrobkov: mäso, ryba, ovocie a zelenina, tuky a oleje, mliečne výrobky, výrobky z mletého obilia, pekárenské a práškové výrobky, ďalšie potraviny a krmivo pre zvieratá. Výroba môže byť realizovaná na vlastný účet alebo pre tretie strany, ako je to zvykom pri bitúnkoch.
Táto divízia vylučuje prípravu jedál na okamžitú spotrebu, ako napr. v reštauráciách.
Niektoré činnosti sú považované za priemyselnú výrobu (napríklad činnosti vykonané v pekárňach, obchodoch s pečivom, hotovými jedlami atď., ktoré predávajú svoju vlastnú produkciu), aj keď ide o maloobchodný predaj výrobkov vo vlastnom obchode výrobcu. Aj keď je spracovanie minimálne a nevedie k skutočnej transformácii, jednotka je zaradená do sekcie G (Veľkoobchod a maloobchod).
Príprava jedál pre okamžitú spotrebu v areáloch je klasifikovaná v divízii 56 (činnosti reštaurácií a pohostinstiev).
Výroba živočíšneho krmiva z odpadu bitúnkov alebo vedľajších produktov je klasifikovaná v 10.9, kým spracovanie odpadu z jedla a nápojov na druhotný materiál je klasifikované v 38.3 a likvidácia odpadu z jedla a nápojov v 38.21.

10

10.11 Spracovanie a konzervovanie mäsa

Táto trieda zahŕňa:
– prevádzku bitúnkov zaoberajúcich sa zabíjaním, spracovaním alebo balením mäsa: hovädzieho, bravčového, jahňacieho, zajačieho, baranieho, ťavieho atď.
– výrobu čerstvého, chladeného alebo mrazeného mäsa, po porážkach / v kusoch
– výrobu čerstvého, chladeného alebo mrazeného mäsa, po rezaní / v plátkoch, kúskoch
Táto trieda tiež zahŕňa:
– zabíjanie a spracovanie veľrýb na pevnine alebo na špecializovaných lodiach
– výrobu kože a kožušiny pochádzajúcich z bitúnkov, vrátane kožušníctva
– výrobu bravčovej masti a iných jedlých tukov živočíšneho pôvodu
– spracovanie vnútorností zvierat
– výrobu jatočnej vlny
Táto trieda vylučuje:
– výrobu jedlých hydinových tukov, pozri 10.12
– balenie mäsa, pozri 82.92

1011

10.20 Spracovanie a konzervovanie rýb kôrovcov a mäkkýšov

Táto trieda zahŕňa:
– prípravu a konzervovanie rýb, kôrovcov a mäkkýšov: mrazenie, hlboké mrazenie, sušenie, varenie, údenie, solenie, následné varenie, uloženie do soľného roztoku, konzervovanie atď.
– výrobu výrobkov z rýb, kôrovcov a mäkkýšov: rybacie filé, ikry, kaviár, substitúty kaviáru atď.
– výrobu rybacích jedál pre spotrebu ľudí a krmivo pre zvieratá
– produkciu jedál a rozpustných látok z rýb a iných vodných zvierat nevyhovujúcich pre ľudskú spotrebu
Táto trieda tiež zahŕňa:
– činnosti lodí zaoberajúcich sa iba spracovaním a konzervovaním rýb
– spracovanie morských rias
Táto trieda vylučuje:
– spracovanie rýb na lodiach zaoberajúcich sa rybolovom, pozri 03.11
– spracovanie veľrýb na pevnine alebo špecializovaných lodiach, pozri 10.11
– výrobu olejov a tukov z morských produktov, pozri 10.41
– výrobu hotových mrazených rybacích jedál, pozri 10.85
– výrobu rybacích polievok, pozri 10.89

1020

08 Iná ťažba a dobývanie

Táto divízia zahŕňa ťažbu z baní a kameňolomov, ale takisto bagrovanie nánosových nálezísk, likvidáciu a využitie soľných močiarov. Produkty sú využívané najviac v stavebníctve (napr.piesok, kamene atď.), na výrobu materiálov (napr. íl, sadrovec, vápnik atď.), na výrobu chemikálií atď.
Táto divízia vylučuje spracovanie (okrem drvenia, brúsenia, rezania, čistenia, sušenia, triedenia a miešania) ťažených minerálov.

08

08.12 Prevádzka štrkovísk a pieskovísk ťažba ílu a kaolínu

Táto trieda zahŕňa:
– ťažbu a bagrovanie priemyselného piesku, stavebného piesku a štrku
– lámanie a drvenie štrku
– dobývanie piesku
– ťažbu ílu, ohňovzdornej hliny a kaolínu
Táto trieda vylučuje:
– ťažbu živicového piesku, pozri 06.10

0812

08.92 Ťažba rašeliny

Táto trieda zahŕňa:
– kopanie rašeliny
– príprava rašeliny na zlepšenie kvality alebo uľahčenie prepravy a skladovania
Táto trieda vylučuje:
– služby súvisiace s ťažbou rašeliny, pozri 09.90
– výroba rašelinových brikiet, pozri 19.20
– výrobu záhradnej pôdnej zmesi z rašeliny, prírodnej zeminy, piesku, ílu, hnojivových minerálov atď., pozri 20.15
– výroba rašelinových výrobkov, pozri 23.99

0892

08.93 Ťažba soli

Táto trieda zahŕňa:
– ťažbu soli z podzemia vrátane tavenia a čerpania
– výrobu soli odparovaním morskej vody alebo iných slaných vôd
– drvenie, čistenie a úprava soli výrobcom
Táto trieda vylučuje:
– spracovanie soli na akosť jedlej soli, napr. jódovanie soli, pozri 10.84
– výrobu pitnej vody odparovaním slanej vody, pozri 36.00

0893

08.99 Iná ťažba a dobývanie i n.

Táto trieda zahŕňa:
– ťažbu a dobývanie rôznych minerálov a materiálov:
• brúsne materiály, azbest, infuzoriová hlinka, prírodný grafit, steatit, (mastenec), živec atď.
• prírodný asfalt a bitúmen
• drahokamy, kremeň, sľuda atď.

0899

03.22 Riečna akvakultúra

Táto trieda zahŕňa:
– chov rýb v riekach vrátane chovu riečnych dekoratívnych rýb
– chov riečnych kôrovcov, škľabok, ostatných mäkkýšov a ostatných vodných živočíchov
– služby riečnych umelých rybích liahní
– chov žiab
Táto trieda vylučuje:
– služby akvakultúry v nádržiach a rezervoároch vodách naplnených slanou vodou, pozri 03.21
– prevádzka oblastí pre športový rybolov, pozri 93.19

0322

B SEKCIA B ŤAŽBA A DOBÝVANIE

Ťažba a dobývanie zahŕňa ťažbu minerálov prirodzene sa vyskytujúcich ako pevných (uhlia a rudy), tekutých (ropa) alebo plynných (zemný plyn). Ťažba môže byť dosiahnutá rozličnými metódami, ako je podzemná alebo povrchová ťažba, ropné vrty, vrty morského dna atď.
Táto sekcia zahŕňa doplnkové služby (napríklad drvenie, mletie, čistenie, sušenie, triedenie, obohacovanie rúd, skvapalňovanie zemného plynu a zoskupenie pevných palív) s cieľom pripraviť surové materiály pre trh. Tieto služby sú často realizované útvarmi, ktoré zdroje vyťažili a /alebo inými útvarmi umiestnenými v blízkosti.
Služby súvisiace s ťažbou sú klasifikované v divízii, skupine a triede na základe produkcie hlavného nerastu do divízií, skupín a tried na základe hlavných produkovaných minerálov. Divízie 05, 06 zahŕňajú ťažbu a dobývanie fosílnych palív (uhlia, lignitu, ropy, plynu); divízie 07, 08 zahŕňajú ťažbu a dobývanie kovových rúd, rôznych minerálov a kameňa.
Niektoré technické činnosti tejto sekcie, zvlášť súvisiace s ťažbou uhľovodíka, môžu byť uskutočnené pre tretie strany špecializovanými útvarmi ako priemyselná služba, ktorá je zahrnutá do divízie 09.
Táto sekcia vylučuje:
– spracovanie ťažených materiálov, pozri sekciu C (Priemyselná výroba)
– spotrebu ťažených materiálov bez ďalšej zmeny na stavebné účely, pozri sekciu F (Stavebníctvo)
– plnenie prírodných a minerálnych vôd z prameňov a studní, pozri 11.07
– drvenie, mletie alebo iné spracovanie určitých zemín, kameňov a nerastov nevykonávané súčasne s ťažbou a dobývaním, pozri 23.9

B