10.81 Výroba cukru

Táto trieda zahŕňa: – výrobu alebo rafináciu cukru (sacharózy) a substitútov cukru zo šťavy cukrovej trstiny, repy, javoru a palmy – výrobu cukrových sirupov – výrobu melasy – produkciu javorového sirupu a cukru Táto trieda Read More …

10.82 Výroba kakaa čokolády a cukroviniek

Táto trieda zahŕňa: – výrobu kakaa, kakaového masla, kakaového tuku, kakaového oleja – výrobu čokolády a čokoládových cukroviniek – výrobu cukroviniek: karamelov, ústnych pastiliek, nugátu, fondánu, bielej čokolády – výrobu žuvačiek – konzervovanie ovocia, orechov, Read More …

10.83 Spracovanie čaju a kávy

Táto trieda zahŕňa: – dekofeinovanie a praženie kávy – výrobu kávových produktov: • mletej kávy • rozpustnej kávy • kávových extraktov a koncentrátov – výrobu kávových substitútov – miešanie čaju a maté – výroba extraktov Read More …

10.84 Výroba korenín a chuťových prísad

Táto trieda zahŕňa: – výrobu korenia, omáčok a korenín: • majonézy • horčičnej múky a jedál • hotovej horčice atď. – výrobu octu Táto trieda tiež zahŕňa: – spracovanie soli do akostných potravín zo soli, Read More …

10.85 Výroba pripravených pokrmov a jedla

Táto trieda zahŕňa výrobu hotových (napr. pripravených, sezónnych a varených) jedál a pokrmov. Tieto pokrmy sú spracované konzervovaním v mrazenej alebo konzervovanej forme a sú zvyčajne nedeliteľné a označené na spätný predaj, t.j. táto trieda Read More …