Description.
Táto divízia zahŕňa spracovanie produktov poľnohospodárstva, lesníctva a rybolovu na jedlo a nápoje pre ľudí alebo zvieratá a zahŕňa aj výrobu rôznych medziproduktov, ktoré nie sú priamo potravinami. Tieto činnosti často vytvárajú súvisiace produkty väčšej Read More …
Táto trieda zahŕňa: – prevádzku bitúnkov zaoberajúcich sa zabíjaním, spracovaním alebo balením mäsa: hovädzieho, bravčového, jahňacieho, zajačieho, baranieho, ťavieho atď. – výrobu čerstvého, chladeného alebo mrazeného mäsa, po porážkach / v kusoch – výrobu čerstvého, Read More …
Táto trieda zahŕňa: – prevádzku bitúnkov zaoberajúcich sa zabíjaním, spracovaním a balením hydiny – výrobu čerstvého, chladeného alebo mrazeného mäsa v individuálnych kusoch – výrobu jedlých hydinových tukov Táto trieda tiež zahŕňa: – výrobu peria Read More …
Táto trieda zahŕňa: – výrobu sušeného, soleného alebo údeného mäsa – výrobu mäsových výrobkov: • klobás, salám, tlačenky, jaterníc, mozočkovej klobásky, bolonskej salámy, lahôdkových paštét, ragú, varenej šunky Táto trieda vylučuje: – výrobu hotového mrazeného Read More …
Táto trieda zahŕňa: – prípravu a konzervovanie rýb, kôrovcov a mäkkýšov: mrazenie, hlboké mrazenie, sušenie, varenie, údenie, solenie, následné varenie, uloženie do soľného roztoku, konzervovanie atď. – výrobu výrobkov z rýb, kôrovcov a mäkkýšov: rybacie Read More …