10.51 Prevádzka mliekarní a výroba syrov

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu čerstvého tekutého mlieka, pasterizovaného, sterilizovaného, homogenizovaného a/alebo ultra vysoko zohriateho
– výrobu mliečnych nápojov
– výrobu smotany z čerstvého tekutého mlieka, pasterizovaného, sterilizovaného, homogenizovaného
– výrobu sušeného alebo koncentrovaného mlieka sladeného aj nesladeného
– výrobu mlieka alebo smotany v pevnej forme
– výrobu masla
– výrobu jogurtu
– výrobu syra a tvarohu
– výrobu srvátky
– výrobu syroviny alebo laktózy
Táto trieda vylučuje:
– výrobu surového mlieka (dobytok), pozri 01.41
– výrobu surového mlieka (ovce, kozy, kone, somáre, ťavy atď.), pozri 01.43, 01.44, 01.45
– výrobu nemliečneho mlieka a syrových substitútov, pozri 10.89

1051

10.52 Výroba zmrzliny

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu zmrzliny a ďalších jedlých mrazených krémov, napr. ovocnej zmrzliny
Táto trieda vylučuje:
– činnosti súvisiace s predajom zmrzliny v cukrárňach, pozri 56.10

1052

09.90 Pomocné činnosti pri iných ťažbách a dobývaní

Táto trieda zahŕňa:
– pomocné služby na základe poplatku alebo kontraktu, potrebné pre činnosti pri ťažbe v divíziách 05, 07 a 08
• prieskumné služby, napr. tradičné metódy zisťovania pomocou hlavnej vzorky a realizáciou geologických pozorovaní z hľadiska budúcnosti
• odvodňovacie a čerpacie služby na základe poplatku a kontraktu
• testovanie vývrtov a testovanie ťažobného vŕtania
Táto trieda vylučuje:
– prevádzkovanie baní alebo kameňolomu na základe poplatku alebo kontraktu, pozri divíziu 05, 07 a 08
– špecializovanú opravu ťažobného zariadenia, pozri 33.12
– geofyzikálne prieskumné služby na základe kontraktu a poplatku, pozri 71.12

0990

B SEKCIA B ŤAŽBA A DOBÝVANIE

Ťažba a dobývanie zahŕňa ťažbu minerálov prirodzene sa vyskytujúcich ako pevných (uhlia a rudy), tekutých (ropa) alebo plynných (zemný plyn). Ťažba môže byť dosiahnutá rozličnými metódami, ako je podzemná alebo povrchová ťažba, ropné vrty, vrty morského dna atď.
Táto sekcia zahŕňa doplnkové služby (napríklad drvenie, mletie, čistenie, sušenie, triedenie, obohacovanie rúd, skvapalňovanie zemného plynu a zoskupenie pevných palív) s cieľom pripraviť surové materiály pre trh. Tieto služby sú často realizované útvarmi, ktoré zdroje vyťažili a /alebo inými útvarmi umiestnenými v blízkosti.
Služby súvisiace s ťažbou sú klasifikované v divízii, skupine a triede na základe produkcie hlavného nerastu do divízií, skupín a tried na základe hlavných produkovaných minerálov. Divízie 05, 06 zahŕňajú ťažbu a dobývanie fosílnych palív (uhlia, lignitu, ropy, plynu); divízie 07, 08 zahŕňajú ťažbu a dobývanie kovových rúd, rôznych minerálov a kameňa.
Niektoré technické činnosti tejto sekcie, zvlášť súvisiace s ťažbou uhľovodíka, môžu byť uskutočnené pre tretie strany špecializovanými útvarmi ako priemyselná služba, ktorá je zahrnutá do divízie 09.
Táto sekcia vylučuje:
– spracovanie ťažených materiálov, pozri sekciu C (Priemyselná výroba)
– spotrebu ťažených materiálov bez ďalšej zmeny na stavebné účely, pozri sekciu F (Stavebníctvo)
– plnenie prírodných a minerálnych vôd z prameňov a studní, pozri 11.07
– drvenie, mletie alebo iné spracovanie určitých zemín, kameňov a nerastov nevykonávané súčasne s ťažbou a dobývaním, pozri 23.9

B