11.03 Výroba jablčného vína a iného ovocného vína

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu skvasených ale nedestilovaných alkoholických nápojov: sake, ovocné víno, hruškový mušt a iné ovocné vína
Táto trieda tiež zahŕňa:
– výrobu medoviny a miešaných nápojov obsahujúcich ovocné víno
Táto trieda vylučuje:
– iba plnenie fliaš a štítkovanie, pozri 46.34 (ak je realizované ako časť veľkoobchodného predaja) a 82.92 (ak je realizované na báze poplatku alebo zmluvy)

1103

11.04 Výroba iných nedestilovaných kvasených nápojov

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu vermútu a podobných nápojov
Táto trieda vylučuje:
– iba plnenie fliaš a štítkovanie, pozri 46.34 (ak je realizované ako časť veľkoobchodného predaja) a 82.92 (ak je realizované na základe poplatku alebo zmluvy)

1104

11.05 Výroba piva

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu sladových likérov, napr. pivo, nadkvasené pivo, silné čierne / tmavé pivo
Táto trieda tiež zahŕňa:
– výrobu nízko-alkoholického a nealkoholického piva

1105

10.62 Výroba škrobu a škrobových výrobkov

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu škrobu z ryže, zemiakov, kukurice atď.
– mletie mokrej kukurice
– výrobu glukózy, glukózového sirupu, maltózy, inulínu atď.
– výrobu gluténu
– výrobu tapioky a jej náhrad pripravených zo škrobu
– výrobu kukuričného oleja
Táto trieda vylučuje:
– výrobu laktózy (mliečneho cukru), pozri 10.51
– výrobu cukrovej trstiny a repného cukru, pozri 10.81

1062

10.71 Výroba chleba výroba čerstvého pečiva a koláčov

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu čerstvých pekárenských výrobkov:
• chlieb a rožky
• pečivo, koláče, záviny, ovocné koláče, palacinky, vafle, rolády atď.
Táto trieda vylučuje:
– výroba suchých pekárenských výrobkov, pozri 10.72
– výrobu múčnych výrobkov (cestovín), pozri 10.73
– zohrievanie pekárenských výrobkov na okamžitú spotrebu, pozri divíziu 56

1071