10.39 Iné spracovanie a konzervovanie ovocia a zeleniny

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu jedál obsahujúcich hlavne ovocie alebo zeleninu, okrem hotových jedál v mrazenej alebo konzervovanej podobe
– konzervovanie ovocia, orechov alebo zeleniny: mrazenie, sušenie, uloženie do oleja alebo octu, konzervovanie atď.
– výrobu potravinových produktov z ovocia alebo zeleniny
– výrobu džemov, marmelád alebo stolového želé
– praženie orechov
– výrobu orechových jedál a nátierok
Táto trieda tiež zahŕňa:
– výrobu rýchlo sa kaziacich / netrvanlivých hotových jedál z ovocia a zeleniny, ako napr.:
• šaláty; miešané šaláty, balené
• olúpaná alebo rezaná zelenina
• tofu (sójový syr)
Táto trieda vylučuje:
– výrobu ovocných a zeleninových štiav, pozri 10.32
– výrobu múky alebo jedla zo sušenej strukovinovej zeleniny, pozri 10.61
– konzervovanie ovocia a orechov v cukre, pozri 10.82
– výrobu hotových zeleninových jedál, pozri 10.85
– výrobu umelých koncentrátov, pozri 10.89

1039

10.41 Výroba olejov a tukov

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu surových zeleninových olejov: olivového oleja, oleja zo sójového bôbu, palmového oleja, slnečnicového oleja, oleja z bavlníkového semena, repkového, horčicového oleja, oleja z ľanového semena atď.
– výrobu múky bez tuku alebo jedla z olejnatého semena, olejových orechov alebo olejových jadier
– výrobu rafinovaných zeleninových olejov: olivového oleja, oleja zo sójového bôbu atď.
– spracovanie zeleninových olejov: fúkanie, varenie, dehydrovanie, stužovanie (hydrogenácia) atď
Táto trieda tiež zahŕňa:
– výrobu nejedlých živočíšnych olejov a tukov
– získavanie oleja z rýb a morských cicavcov
– výrobu bavlnených chumáčov, olejníc a ostatných reziduálnych výrobkov pri výrobe oleja
Táto trieda vylučuje:
– škvarenie a rafináciu masti zo slaniny / bravčovej masti a ostatných jedlých živočíšnych tukov, pozri 10.11
– výroba margarínu, pozri 10.42
– mokré mletie kukurice, pozri 10.62
– výroba kukuričného oleja, pozri 10.62
– výrobu éterických olejov, pozri 20.53
– spracovanie olejov a tukov chemickými procesmi, pozri 20.59

1041

10 Výroba potravín

Táto divízia zahŕňa spracovanie produktov poľnohospodárstva, lesníctva a rybolovu na jedlo a nápoje pre ľudí alebo zvieratá a zahŕňa aj výrobu rôznych medziproduktov, ktoré nie sú priamo potravinami. Tieto činnosti často vytvárajú súvisiace produkty väčšej alebo menšej hodnoty (napr. koža z jatočných zvierat alebo olejnica z olejových výrobkov).
Táto divízia je usporiadaná podľa činností zahŕňajúcich rôzne druhy výrobkov: mäso, ryba, ovocie a zelenina, tuky a oleje, mliečne výrobky, výrobky z mletého obilia, pekárenské a práškové výrobky, ďalšie potraviny a krmivo pre zvieratá. Výroba môže byť realizovaná na vlastný účet alebo pre tretie strany, ako je to zvykom pri bitúnkoch.
Táto divízia vylučuje prípravu jedál na okamžitú spotrebu, ako napr. v reštauráciách.
Niektoré činnosti sú považované za priemyselnú výrobu (napríklad činnosti vykonané v pekárňach, obchodoch s pečivom, hotovými jedlami atď., ktoré predávajú svoju vlastnú produkciu), aj keď ide o maloobchodný predaj výrobkov vo vlastnom obchode výrobcu. Aj keď je spracovanie minimálne a nevedie k skutočnej transformácii, jednotka je zaradená do sekcie G (Veľkoobchod a maloobchod).
Príprava jedál pre okamžitú spotrebu v areáloch je klasifikovaná v divízii 56 (činnosti reštaurácií a pohostinstiev).
Výroba živočíšneho krmiva z odpadu bitúnkov alebo vedľajších produktov je klasifikovaná v 10.9, kým spracovanie odpadu z jedla a nápojov na druhotný materiál je klasifikované v 38.3 a likvidácia odpadu z jedla a nápojov v 38.21.

10

07.21 Dobývanie uránových a tóriových rúd

Táto trieda zahŕňa:
– dobývanie rúd vzácnych hlavne pre obsah uránu a tória: smolinec atď.
– koncentrovanie takýchto rúd
– výroba uránového koncentrátu
Táto trieda vylučuje:
– obohatenie uránových a tóriových rúd, pozri 20.13
– výrobu uránového kovu zo smolinca a iných rúd, pozri 24.46
– tavenie a rafinovanie uránu, pozri 24.46

0721

07.29 Dobývanie ostatných neželezných kovových rúd

Táto trieda zahŕňa:
– ťažbu a prípravu rúd vzácnych hlavne pre obsah neželezného kovu:
• hliník (bauxit), meď, olovo, zinok, cín, mangán, chróm, nikel, kobalt, molybdén, tantal, vanád atď.
• vzácne kovy: zlato, striebro, platina
Táto trieda vylučuje:
– dobývanie a prípravu uránových a tóriových rúd, pozri 07.21
– výrobu oxidu hlinitého, pozri 24.42
– výrobu kamienkov z medi alebo niklu, pozri 24.44, 24.45

0729

08 Iná ťažba a dobývanie

Táto divízia zahŕňa ťažbu z baní a kameňolomov, ale takisto bagrovanie nánosových nálezísk, likvidáciu a využitie soľných močiarov. Produkty sú využívané najviac v stavebníctve (napr.piesok, kamene atď.), na výrobu materiálov (napr. íl, sadrovec, vápnik atď.), na výrobu chemikálií atď.
Táto divízia vylučuje spracovanie (okrem drvenia, brúsenia, rezania, čistenia, sušenia, triedenia a miešania) ťažených minerálov.

08

08.12 Prevádzka štrkovísk a pieskovísk ťažba ílu a kaolínu

Táto trieda zahŕňa:
– ťažbu a bagrovanie priemyselného piesku, stavebného piesku a štrku
– lámanie a drvenie štrku
– dobývanie piesku
– ťažbu ílu, ohňovzdornej hliny a kaolínu
Táto trieda vylučuje:
– ťažbu živicového piesku, pozri 06.10

0812

08.92 Ťažba rašeliny

Táto trieda zahŕňa:
– kopanie rašeliny
– príprava rašeliny na zlepšenie kvality alebo uľahčenie prepravy a skladovania
Táto trieda vylučuje:
– služby súvisiace s ťažbou rašeliny, pozri 09.90
– výroba rašelinových brikiet, pozri 19.20
– výrobu záhradnej pôdnej zmesi z rašeliny, prírodnej zeminy, piesku, ílu, hnojivových minerálov atď., pozri 20.15
– výroba rašelinových výrobkov, pozri 23.99

0892

08.93 Ťažba soli

Táto trieda zahŕňa:
– ťažbu soli z podzemia vrátane tavenia a čerpania
– výrobu soli odparovaním morskej vody alebo iných slaných vôd
– drvenie, čistenie a úprava soli výrobcom
Táto trieda vylučuje:
– spracovanie soli na akosť jedlej soli, napr. jódovanie soli, pozri 10.84
– výrobu pitnej vody odparovaním slanej vody, pozri 36.00

0893