10 Výroba potravín

Táto divízia zahŕňa spracovanie produktov poľnohospodárstva, lesníctva a rybolovu na jedlo a nápoje pre ľudí alebo zvieratá a zahŕňa aj výrobu rôznych medziproduktov, ktoré nie sú priamo potravinami. Tieto činnosti často vytvárajú súvisiace produkty väčšej alebo menšej hodnoty (napr. koža z jatočných zvierat alebo olejnica z olejových výrobkov).
Táto divízia je usporiadaná podľa činností zahŕňajúcich rôzne druhy výrobkov: mäso, ryba, ovocie a zelenina, tuky a oleje, mliečne výrobky, výrobky z mletého obilia, pekárenské a práškové výrobky, ďalšie potraviny a krmivo pre zvieratá. Výroba môže byť realizovaná na vlastný účet alebo pre tretie strany, ako je to zvykom pri bitúnkoch.
Táto divízia vylučuje prípravu jedál na okamžitú spotrebu, ako napr. v reštauráciách.
Niektoré činnosti sú považované za priemyselnú výrobu (napríklad činnosti vykonané v pekárňach, obchodoch s pečivom, hotovými jedlami atď., ktoré predávajú svoju vlastnú produkciu), aj keď ide o maloobchodný predaj výrobkov vo vlastnom obchode výrobcu. Aj keď je spracovanie minimálne a nevedie k skutočnej transformácii, jednotka je zaradená do sekcie G (Veľkoobchod a maloobchod).
Príprava jedál pre okamžitú spotrebu v areáloch je klasifikovaná v divízii 56 (činnosti reštaurácií a pohostinstiev).
Výroba živočíšneho krmiva z odpadu bitúnkov alebo vedľajších produktov je klasifikovaná v 10.9, kým spracovanie odpadu z jedla a nápojov na druhotný materiál je klasifikované v 38.3 a likvidácia odpadu z jedla a nápojov v 38.21.

10

28.93 Výroba strojov na spracovanie potravín nápojov a tabaku

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu poľnohospodárskych sušičiek
– výrobu strojov pre mliekarenský priemysel:
• odstredivky mlieka
• stroje na spracovanie mlieka (napr. homogenizátory)
• stroje na úpravu mlieka (napr. druhy masla a stroje na formovanie)
• stroje na prípravu syra (napr. homogenizátory, odlievače, lisy) atď.
– výrobu strojov na mletie obilia:
• stroje na čistenie, triedenie alebo známkovanie semien, obilia alebo sušenej strukovej zeleniny (triediče, pásy na preosievanie, odstredivky, stroje na prerezávanie obilia atď.)
• stroje na výrobu múky a šrotu atď. (trecie mlynčeky, krmiče, násypníky/presoievače, čističe vlákniny, mixéry, lúpačka ryže, triedička hrachu)
– výrobu lisov používaných na výrobu vína, jablčného muštu, ovocných štiav atď.
– výrobu strojov pre pekársky priemysel alebo na výrobu makarónov, špagiet alebo podobných výrobkov:
• pekárskych rúr, mixérov, rozdelovačov a formičiek na cesto, krájačov, strojov na vkladanie koláčov atď.
– výrobu strojov a zariadení na spracovanie rôznych jedál:
• stroje na výrobu cukroviniek, kakaa alebo čokolády; na výrobu cukru; pre pivovary; na spracovanie mäsa a hydiny, na prípravu ovocia, orechov a zeleniny; na prípravu rýb, mäkkýšov alebo iných morských jedál
• stroje na filtráciu a čistenie
• ostatné stroje na priemyselnú prípravu alebo výrobu jedál alebo nápojov
– výrobu strojov na získavanie alebo prípravu živočíšnych alebo rastlinných tukov alebo olejov
– výrobu strojov na prípravu tabaku a na výrobu cigariet alebo cigár alebo na výrobu fajok alebo žuvacieho alebo šnupavého tabaku
– výrobu strojov na prípravu jedál v hoteloch a reštauráciach
Táto trieda vylučuje:
– výrobu zariadení na ožarovanie jedál a mlieka, pozri 26.60
– výrobu strojov na balenie, obaľovanie a váženie, pozri 28.29
– výrobu strojov na čistenie, triedenie alebo známkovanie vajec, ovocia alebo ostatnej úrody (okrem semien, obilia a sušenej strukovej zeleniny), pozri 28.30

2893

10.86 Výroba a príprava homogenizovaných a diétnych potravín

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu potravín pre špeciálnu výživu:
• dojčenskej výživy
• mlieka a doplnkových potravín
• detských jedál
• nízko-energetických a nízko kalorických jedál s cieľom regulovať váhu
• diétnych jedál na špeciálne liečebné účely
• jedál s nízkym obsahom sodíka, vrátane nízko sodíkovej alebo bez sodíkovej diétnej soli
• potravín bez gluténu
• potravín určených pre vyrovnanie spotreby pri intenzívnej svalovej činnosti, zvlášť u športovcov
• potravín pre osoby trpiace na poruchy metabolizmu uhľohydrátu (diabetes)

1086

10.89 Výroba ostatných potravinárskych výrobkov i n.

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu polievok a vývarov
– výrobu umelého medu a karamelu
– výrobu netrvanlivých hotových jedál, napr.:
• sendvičov
• čerstvej (nevarenej) pizze
– potravinových príloh a ostatných potravinárskych produktov i.n.
Táto trieda tiež zahŕňa:
– výrobu droždia
– výroba extraktov a štiav z mäsa, rýb, kôrovcov alebo mäkkýšov
– výrobu nemliečneho mlieka a syrových substitútov
– výrobu vaječných produktov a vaječného albumínu
– výroba umelo vytvorených koncentrátov
Táto trieda vylučuje:
– výrobu netrvanlivých a hotových jedál z ovocia a zeleniny, pozri 10.39
– výrobu mrazenej pizze, pozri 10.85
– výrobu liehovín, piva, vína a nealkoholických nápojov, pozri divíziu 11

1089

31.01 Výroba kancelárskeho nábytku a nábytku do obchodov

Táto trieda zahŕňa výrobu nábytku akéhokoľvek druhu, akéhokoľvek materiálu (okrem kameňa, betónu alebo keramiky) pre rôzne miesta a rôzne účely.
Táto trieda zahŕňa:
– výrobu kresiel a sedadiel do kancelárií, pracovní, hotelov, reštaurácií a verejných budov
– výrobu kresiel a sedadiel do divadiel, kín a podobne
– výrobu špeciálneho nábytku do obchodov: pulty, regály, vitríny, výstavne skrine, police atď.
– výrobu kancelárskeho nábytku
– výrobu laboratórnych stolov, stoličiek a iných laboratórnych kresiel a sedadiel, laboratórneho nábytku (napr. skriniek a stolíkov)
– výrobu nábytku pre kostoly, školy, reštaurácie
Táto trieda tiež zahŕňa:
– vozíky pre reštaurácie, ako sú servírovacie vozíky, servírovacie stolíky na potraviny
Táto trieda vylučuje:
– výrobu tabulí, pozri 28.23
– výrobu sedadiel pre automobily, pozri 29.32
– výrobu sedadiel pre železničné vozne, pozri 30.20
– výrobu sedadiel pre lietadlá, pozri 30.30
– výrobu nábytku pre lekárov, chirurgov, zubárov a veterinárov, pozri 32.50
– príslušenstvo a montáž stavebnicového nábytku, montáž priečok, montáž laboratórnych zariadení, pozri 43.32

3101

30.99 Výroba ostatných dopravných prostriedkov i n.

Táto trieda zahŕňa:
– výrobu ručne poháňaných prostriedkov: vozíkov na prepravu batožiny, ručných vozíkov (kár), saní, nákupných vozíkov atď.
– výrobu vozíkov ťahanými zvieratami: kočiare, káry, pohrebné vozy atď.
Táto trieda vylučuje:
– pracovných vozíkov vybavených zdvíhacím alebo manipulačným zariadením, alebo bez týchto zariadení, ručne ovládaných alebo elektricky riadených, podľa druhu používaného v továrňach (vrátane ručných vozíkov a fúrikov), pozri 28.22
– vozíky pre reštaurácie, ako napríklad servírovacie vozíky, stolíky na potraviny, pozri 31.01

3099